2016高二化學下冊《蛋白質(zhì)和核酸》知識點

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1、組成元素、氨基酸的結(jié)構(gòu)通式 、氨基酸的種類取決于R基.

2、構(gòu)成蛋白質(zhì)的氨基酸種類20多種.

3、氨基酸脫水縮合形成蛋白質(zhì) ：肽鍵的書寫方式.

有幾個氨基酸就叫幾肽.

肽鍵的數(shù)目=失去的水=氨基酸數(shù)目-肽鏈條數(shù)(鏈狀多肽)

環(huán)狀多肽肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)=失去的水

分之質(zhì)量的相對計算：蛋白質(zhì)的分子量=氨基酸的平均分子量*氨基酸數(shù)-18(氨基酸-肽鏈條數(shù))

4、蛋白質(zhì)種類多樣性的原因：

氨基酸的種類、數(shù)目、排序以及 蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)不同.核酸分為核糖核酸RNA和脫氧核糖酸DNA，核酸的基本單位是核苷酸，每條核苷酸是由一分子含氮堿基，一分子磷酸，一分子五碳糖，RNA是由堿基(A、G、C、U)，磷酸，核糖組成，DNA是由堿基(A、G、C、T)，磷酸和脫氧核糖組成

追答：

核苷酸是核酸的基本組成單位，核酸分為脫氧核糖核酸(DNA)和核糖核酸(RNA)所以核苷酸又分為脫氧核糖核苷酸(DNA基本組成單位)和核糖核苷酸(RNA基本組成單位) 所謂的堿基(一般叫含氮的堿基)有6種{A(腺嘌呤)、C(胞嘧啶)、G(鳥嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、U(尿嘧啶)｝。組成DNA的堿基有ACGT 組成RNA的堿基有ACGU T是DNA所特有的，U是RNA所特有的。兩者共有的有ACG。

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