高考期間考生吃什么對身體好？

　　當(dāng)高考來臨，很多家長都絞盡腦汁的來為考生準(zhǔn)備飲食。但怎樣合理飲食呢?這也是很多媽媽苦惱的問題。很多家長盡量做一些孩子喜歡吃的食物，但這對考生真的好嗎?下面就給大家講講高考期間考生吃什么對身體好，各位家長可要記好了。

　　早餐：干稀搭配，主副兼顧

　　早餐要吃好，大家都知道，可怎么吃能給大腦補(bǔ)充必需的能量、保持旺盛的精力和較好的考試狀態(tài)呢?孫老師建議：早餐要干稀搭配，主副食兼顧。

　　糖類是腦神經(jīng)組織活動(dòng)的唯一能量物質(zhì)，且儲(chǔ)存量極少，所以在腦力活動(dòng)較多的時(shí)候，只要保證充足的糖類食品，就是給予大腦足夠的活動(dòng)動(dòng)力。所以早餐要有足夠的熱能供給，主食一定不能缺，家長可適當(dāng)做到“干稀搭配，主副食兼顧”，比如饅頭配豆?jié){、面包加牛奶、大餅豆腐花等。

　　此外，建議考生們早餐適量吃些補(bǔ)腦的食物，如魚類、牛奶、新鮮蔬菜、瓜果等，至于肥肉、油炸食品盡量不要碰。但需要提醒的是，營養(yǎng)全面不代表暴飲暴食，否則只會(huì)加重考生腸胃負(fù)擔(dān)，使大腦靈敏度降低從而影響考試成績。

　　午餐：加點(diǎn)瘦肉肝臟或魚肉

　　午餐是一日之中的主餐。上午考試過后，體內(nèi)的熱量和營養(yǎng)素消耗很大，午餐吃得好，可以讓考生下午同樣不覺疲憊、精神旺盛。

　　午餐的目的很明確，就是補(bǔ)充多種營養(yǎng)素與熱能。蛋白質(zhì)和維生素是迅速恢復(fù)腦力的物質(zhì)，午餐加一定量的瘦肉、肝臟或魚肉(海魚最宜)，不僅為考生提供了優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，也能提供卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸等物質(zhì)，這些都是構(gòu)成神經(jīng)組織和腦代謝的物質(zhì)。

　　至于蔬菜、水果，大家都知道它們富含維生素，多吃蔬果能有效緩解大腦過度緊張。與此同時(shí)，微量元素也會(huì)將腦機(jī)能調(diào)整到好狀態(tài)，比如菠菜、海帶含鐵，牡蠣、瘦肉含鋅等。

　　晚餐：易消化是標(biāo)準(zhǔn)

　　晚餐要補(bǔ)充全天消耗的體力和腦力，并為第二天積蓄能量，所以應(yīng)以易消化為標(biāo)準(zhǔn)，但不可吃得過多、吃得油膩。

　　晚餐的飲食可選擇瘦肉、雞蛋湯、清蒸魚、蔬菜、涼拌西紅柿等。如果天熱考生胃口不好，也可適當(dāng)增加些開胃小菜，或者綠豆湯等飯后輔食，以此來增加食欲。;吃了好晚餐后，最好別吃過多的巧克力、冰淇淋等零食。冷飲、冰汽水等易造成胃腸消化吸收功能紊亂，應(yīng)避免過度食用。

　　健康衛(wèi)生葷素得當(dāng)最宜

　　最后，在考試期間，考生的食譜最好不要做太大的變動(dòng)，只需和平時(shí)吃的飯菜葷素搭配得當(dāng)就行了，不常吃、不好消化的食物要少吃。

　　適量的巧克力和可樂可以補(bǔ)充糖分，但飲料并不能代替水，考生每天還是要確保1500毫升至2000毫升水的攝入量。飲食衛(wèi)生尤為重要，做涼拌菜時(shí)，不妨在調(diào)料中加醋加蒜泥，既可殺菌又能增進(jìn)食欲。考生不要隨便吃小攤上的東西，吃東西前勿忘把手洗干凈。

　　當(dāng)然，分?jǐn)?shù)不是“吃”出來的。合理的飲食安排和營養(yǎng)的均衡，是有一個(gè)好的精神狀態(tài)，好的身體的前提。當(dāng)然也要記得保持適量運(yùn)動(dòng)，這些都是必不可少的。希望同學(xué)們享受美食的同時(shí)，在高考中取得一個(gè)好成績。